دجاج بالسودانى

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي الدجاج قطع ٢ سم تقريبا

  • 2

    سيحى الزبدة و يشوح فيها السوداني مع الزبيب حتى ينفش الزبيب

  • 3

    تترك لتغلى بهدوء مع التقليب حتى يصبح القوام غايظ ثم ترفعى من النار و يضاف الدجاج

  • 4

    تترك لتهدأ حرارتها ٥ دقائق و يعد القالب بتغطيته بعجينة الفيوتاچ

  • 5

    يصفى الدجاج و يغرف في القالب و تطوى العجين فوقه

  • 6

    ادهنى بالبيض المخفوق في اللبن و تشرح العجينة بطرف سكين حاد