طريقة عمل دجاج بالليمون من المطبخ اليونانى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالليمون من المطبخ اليونانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية يوضع الدجاج في صينية فرن كبير و يرص البطاطس والبصل والفلفل والثوم في جميع أنحاء الدجاج و يصب عليها  المرقة و يبشر قشر 1 ثمرة الليمون ناعم ويوضع جانباً و يعصر الليمون المبشور و يقطع باقي الليمون ويدجز ثم يضاف عصير وويدجز الليمون للصينية و يتبل بالملح والفلفل  .

  • 2

    يشوى لمدة 15 دقيقة يبدأ الدجاج يحمر ثم نخفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية ويشوى لمدة 25 دقيقة   .

  • 3

    يضاف الطماطم والزيتون ويشوى 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج و تلين الطماطم  .

  • 4

    يقلي البقدونس مع الريحان وقشر الليمون المحفوظ وينثر على الدجاج و يقدم .