دجاج بالكزبرة الخضراء ، وصفة دجاج سريعة وسهلة مكونة من الصلصة الحارة والكمون والكزبرة ويتم تقديمها مع سلطة الخيار و الأرز الأبيض المفلفل .
Ingredients
- 1 حبة خيار
- 2 ليمون
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- زيت زيتون
- 4 صدر دجاج
- 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون
- 2 ملعقة صغيرة صلصة (حار)
- باقة كبيرة من الكزبرة ال (طازج)
- 3 بصل أخضر
- أرز مطهو على البخار
Preparation
-
1
نقطع الخيار، ثم نعصر الليمون في وعاء ونضيف عليه قطع الخيار والسكر وزيت الزيتون ونحرك المكونات جيداً ونضع الوعاء في التبريد .
-
2
نقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ونضعها جانباً . نسخن زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة ونضيف بذور الكمون ونحركها على نار هادئة حتى تتحمّص وتفوح رائحتها الزكية . نتبل الدجاج ونضيفه إلى المقلاة على حرارة عالية حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر ولمدة 5 دقائق . بعد ذلك نضيف الصلصة الحارة والكزبرة ونحرك جيداً .
-
3
نتبل الخيار ونضيف البصل الأخضر المفروم . نضع الدجاج في طبق التقديم مع الرز المطهو على البخار وإلى جانبه طبق سلطة الخيار .
I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And if you want to stay up-to-date with all of our latest recipes, be sure to follow us on Facebook and Instagram.
