طريقة عمل دجاج بالبارميزان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالبارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة وال (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة وال (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق البقدونس الطازجة وال (مقطع)
- ملح وفلفل أسود طازج (مطحون)
- 8 شريحة من الدجاج
- 0.5 كوب 1 من صلصة الطماطم
- 0.5 كوب من جبن الموزاريلا ال (مبشور)
- 16 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان ال (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبد غير المملح إلى قطع صغيرة (مقطع)
Preparation
-
1
يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية).
-
2
يخلط الزيت في إناء صغير مع الأعشاب ويتبل الخليط الملح والفلفل.
-
3
تدهن شرائح الدجاج من الجانبين بخليط الأعشاب.
-
4
تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار مرتفعة الحرارة.
-
5
تشوح شرائح الدجاج في المقلاة حتى تتحمر قليلاً لمدة دقيقتين على كل جانب ثم ترفع المقلاة عن النار.
-
6
ترص قطع الدجاج في صينية خبز وتضاف الصلصة بالمعلقة فوق كل شريحة من الدجاج.
-
7
يرش كذلك فوق كل شريحة 1 ملعقة صغيرة من جبن الموتزاريلا المبشور.
-
8
ثم يرش من فوقه 2 ملعقة صغيرة لكل شريحة من جبن البارميزان المبشور.
-
9
ثم توضع قطع الزبد الصغير فوق الجبن المبشور وتوضع الصينية في الفرن من 3 إلى 5 دقائق حتى يذوب الجبن وينضج الدجاج.
