دجاجة على الزجاجة مع خضار سوتيه

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم البصل و الزعتر و عصير الليمون و الصلصة و الثوم و الملح و الفلفل و الزيت

  • 2

    يتبل الدجاج بالخليط من الداخل و الخارج و بين الجلد و اللحم تترك لمدة ساعة على الأقل

  • 3

    يوضع داخل الزجاجة ماء ثم توضع الدجاجة على الفوهة

  • 4

    توضع الزجاجة في صينية داخلها ماء ساخن و وتدخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 45 دقيقة ثم تخفض درجة الحرارة ل إلى 180 درجة و تترك لمدة ساعة

  • 5

    يسلق الخضار حسب الرغبة كوسة و جزر و بسلة و مشروم و بروكلي

  • 6

    تقدم الدجاجة مع الخضروات السوتيه