ضفيرة بالتين

Ingredients

Preparation

  • 1

    الحشو:يخلط التين المجفف مع القليل مع الماء أو اللبن والزبدة على النار

  • 2

    الحشو:

  • 3

    يقلب الخليط على النار حتى يلين ويهرس

  • 4

    العجينة:يفضل أن تترك لتتخمر مرة أخرى

  • 5

    العجينة:

  • 6

    تضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 7

    تغطى العجينة وتترك لتتخمر

  • 8

    تفرد العجينة بالنشابة

  • 9

    يفرد خليط التين على الوجه وتلف العجينة رول على الحشوة

  • 10

    يقطع وجه العجينة بالطول وتلف وتضفر

  • 11

    يمكن دهن العجينة بخليط البيضة والفانيليا

  • 12

    توضع في الفرن حتى تمام النضج

  • 13

    تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم