ضاني شم النسيم
Ingredients
- 2 موزة ضاني
- 4 ملعقة زيت عباد شمس
- ملح
- فلفل اسود
- بصل احمر
- جزر
- ثوم (مفروم)
- كوب عصير عنب أحمر
- علبة صلصة طماطم
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- كزبرة (مفروم)
- بطاطس
- بهارات اللحمة
- زيت زيتون
Preparation
-
1
يسخن الزيت في طاسة على النار وتتبل الموزة بالملح والفلفل وبهارات اللحمة والثوم وتحمر مع البقدونس
-
2
ترفع من الطاسة ويضاف البصل والجزر ويطهى جيدا ثم نضعه على الموزة
-
3
تشوح البطاطس مكان الخضار مع اضافة ثوم وكزبرة وزيت الزيتون ونضعه على الموزة في صينية الفرن
-
4
نخرم الموزة ونضع بداخلها عصير العنب ورشة ملح وفلفل وصلصة الطماطم
-
5
تدخل الفرن لتكمل نضجها ثم تقدم ساخنة بالهنا
