طريقة عمل بيتزا مكسيكي بالجواكمالي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا مكسيكي بالجواكمالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 قاعدة بيتزا (قطر الواحدة 24 سم)
- 350 جم لحم بقري (مفروم)
- 250 جم فاصوليا حمراء معلبة تشطف وتصفى
- 40 جم جبن شيدر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 35 جم توابل تاكو
- زيت زيتون
- سلطة خضراء للتقديم
مقادير الجواكمالي
- 0.25 كوب جبن قريش
- 0.25 كوب ورق كزبرة
- 1 ثمرة بصل أخضر (مفروم)
- 0.5 ثمرة أفوكادو كبيرة (مفروم)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتسخن طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة وتدهن بالزيت ويضاف اللحم المفروم ويقلب بملعقة خشبية لتفتيت اللحم المفروم لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يحمر .
-
2
تضاف الفاصوليا والتوابل و يقلب لمدة 2 دقيقة حتى يسخن ثم نطفئ النار .
-
3
توضع قواعد البيتزا على صواني الفرن و يفرد عليها خليط اللحم و ينثر عليها الجبن و تُخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح القواعد هشة و يذوب الجبن ثم توضع على لوحة تقطيع .
-
4
يقلب الأفوكادو مع الجبن وعصير الليمون والبصل والثوم في طبق ويهرس بشوكة ليتجانس ويتبل بالملح والفلفل.
