بيتزا الباذنجان
Ingredients
- باذنجان رومى مقلى
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- كمون (ناعم)
- بصل
- ثوم
- فلفل أخضر رومى
- فلفل أخضر (حار)
- طماطم (مفروم)
- زعتر جاف
- جبنة رومي
- جبنة موتزاريلا
- زيتون أسود حلقات
Preparation
-
1
شوحى البصل فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الاسود
-
2
ضيفى الثوم وقلبى ثم ضيفى الطماطم والزعتر والكمون والزيتون وقلبى
-
3
ضعى الباذنجان فى صينية وضعى الخليط على الوجه ثم ضيفى الجبنة الرومى والموتزاريلا
-
4
أدخلى الباذنجان الفرن حتى تسيح الجينة وقدميها
