بيتزا بالتونة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة وملح وسكر

  • 2

    تضاف الزبادي والماء ويعجن الخليط مع رشة زعتر

  • 3

    يضاف الزيت والماء مع الاستمرار في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة

  • 4

    يقسم العجين كويرات متساوية وتترك لترتاح

  • 5

    تفرد العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق سيمولينا

  • 6

    توضع في صينية وتضاف الصلصة وتدخل فرن ساخن لتنضج

  • 7

    يضاف البصل والطماطم والفلفل والزيتون والمشروم والتونة والجبنة و يدخل الفرن ثم تقدم ساخنة

  • 8

    طريقة تحضير الصلصة يوضع الثوم مفروم في طاسة بها زيت ويترك حتى يحمر

  • 9

    طريقة تحضير الصلصة

  • 10

    يضاف اليه رشة من السكر مع مكعب المرقة

  • 11

    تضاف صلصة الطماطم والطماطم المقشرة بعد تقطيعها

  • 12

    تترك لتتسبك مع ملح وفلفل ورشة زعتر وكمون وبهارات وجوزة الطيب