طريقة عمل بيجل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيجل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في العجان ضعي كل المكونات الجافة مع بعض ثم ضيفي الماء و الزيت و اتركيها لتتماسك العجينة

  • 2

    شكليها مثل الدوائر و احدثي بيها فتحات من نصف الدائرة و لفيها لتكون مثل الدونات

  • 3

    اتركيها لترتاح لمدة 45 دقيقة ليتضاعف حجمها و رشيها بدقيق

  • 4

    في بولة بها ماء و سكر ضعي العجينة و غطيها بالماء و ارفعيها مرة اخري في صينية الفرن و كرري العملية مع باقي العجينة و ادهني وجهها بالسمسم و حبة البركة

  • 5

    ادخليها فرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج احشيها بجبنة كريمي حسب رغبتك و قدميها بالهنا