بطاطس فوندان الفرنسية ذات الشكل المتناسق مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل بطعم الثوم والزعتر الأخضر وصفة سهلة وشهية ستحبها العائلة .
Ingredients
- 7 حبة بطاطا
- 3 ملعقة زيت زيتون
- 0.25 كوب زبدة
- ورقة اكليل الجبل
- ورقة زعتر أخضر
- 5 حبة ثوم (مهروس)
- 3 كوب و أرباع مرق دجاج
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل
للتزيين:
- ورقة اكليل الجبل
- زعتر أخضر
Preparation
-
1
نقشر البطاطا وكل حبة نقسمها قطعتين ونقلمهم لكي تصبح كل الكمية ذات شكل واحد كالأكواب .
-
2
في مقلاة نضع الزيت والزبدة نذوبها ثم نضع الثوم واوراق اكليل الجبل والزعتر ونخلطهم جيداً .
-
3
نرش ملح وفلفل على البطاطا ونرتبها في المقلاة لتتحمر ونقلبها على الوجه الآخر .
-
4
وبعد أن تتحمر نصب فوقهم مرق الدجاج وندخلهم الفرن لنصف ساعة حتى تنضج البطاطا من الداخل .
-
5
نضعها في طبق التقديم ونزين باكليل الجبل والزعتر الأخضر .
-
6
بهذه الطريقة السهلة والمواد البسيطة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا الفرنسية الشهية وصحة وهنا .
