بط مندي بالبهارات
Ingredients
- بطة
- أرز بسمتي
- بصل
- طماطم
- كزبرة خضراء
- نعناع
- سكر
- ملح
- شطة
- كركم
- فلفل (حار)
- قرفة
- قرن فل
- فلفل أسود
- كمون
- بصل أخضر
- زنجبيل
- ثوم (مفروم)
- خل
- زبادي
- عصير ليمون
- زبدة
Preparation
-
1
ضعي ماء ليغلي على النار
-
2
اغسلي البطة بدقيق الذرة وعصير الليمون والخل
-
3
قشري حبة بطاطس وضعيها في قلب البطة قبل سلقها
-
4
كتفي البطة وتبليها بالملح والفلفل واحدثي شقوق فيها باستخدام سكينة وتبليها بالبهارات ثم ضعيها في الماء المغلي واتركيها لدقائق
-
5
اخلطي زبادي وفص ثوم وزيت زيتون وملح وفلفل وطماطم واضربيهم مع بعضهم جيدا ثم صبيها على البطة وأدخليها فرن ساخن
-
6
في الصوص بتاع البطة ضعي قليل من الأرز مع الزبدة واتركيه لينضج
-
7
قطعي الفلفل الحار والبصل الأخضر والنعناع وضعيهم على وجه الطاجن قبل عشر دقائق من اخراجه من الفرن
-
8
قدمي الأرز مع البط
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!
