طريقة عمل بسكويت الشوفان بالفاكهة بكل سهولة ليكفي 28 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالفاكهة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب دقيق بالخميرة أسمر
- 1 كوب شوفان
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب زبيب
- 125 جم زبد
- 70 جم كمبوت كمثرى صغيرة (مقطع مكعبات)
- 70 جم كمبوت خوخ صغيرة (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 1 ملعقة كبيرة ماء (مغلي)
- 0.5 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
- زبد للدهن
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بالزبد 3 صواني كبيرة و تبطن بورق زبد و ينخل الدقيق في طبق كبير و يضاف الشوفان و السكر و الكمبوت و الزبيب .
-
2
يوضع الزبد و العسل في إناء على نار متوسطة و يقلب حتى يذوب ثم نطفئ النار و يقلب بيكربونات الصودا مع الماء المغلي في طبق و يضاف لخليط الزبدة و يقلب ثم يضاف لخليط الدقيق و يقلب ليتجانس .
-
3
يشكل الخليط كرات متساوية و توضع على الصواني مع ترك مسافة 6 سم بين كل كرة و تتسطح قليلاً و تخبز 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون .
-
4
يبرد تماماً على الصواني و يقدم .
