بسكويت بالجبنة أو كوكيز البارميزان هي بسكويتات مالحة وهشة ومفتتة في قوامها، بمكونات قليلة جداً مع الزبدة و البارميزانوالطحين، ويمكننا تحضيرها بالنكهة المفضلة لدينا، وقد تم تحضيرها بهذه الوصفة بنكهة إكليل الجبل .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الزبدة والطحين والبارميزان في خلاط الطعام حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة، ثم نضيف إكليل الجبل المجفف بعد طحنه ناعماً

  • 2

    ننقل العجينة لسطح مغبر بالطحين ثم نعجن قليلاً ثم نصنع منها أقراص دائرية 3 سم

  • 3

    ننقل القطع لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونغطيها ونضعها بالبراد ساعة من الزمن

  • 4

    ننقل الصينية للفرن كي تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية مدة 12 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون

  • 5

    ننقل القطع لتبرد مدة 5 دقائق كي تصبح جاهزة للتقديم