بريوات الكفتة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع اللحم المفروم في طاسة بها زيت على النار

  • 2

    ويضاف الفلفل والملح وتقلب جيدا

  • 3

    يضاف الطماطم المفرومة والفلفل الاخضر ويقلب جيدا

  • 4

    ونضع الكزبرة الخضراء والبقدونس

  • 5

    تضاف البابريكا والكمون والثوم المفروم

  • 6

    تنقع الشعرية الصينية في ماء دافيء وتقطع بالمقص قطع صغيرة

  • 7

    ترفع اللحم من على النار وتضاف الشعرية وتقلب جيدا

  • 8

    تحشى اوراق السمبوسك بالخليط وتلف وتغلق بعجينة دقيق وماء

  • 9

    تقلى في زيت غزير ساخن وتقدم