برجر محشي بالبطاطس البيوريه الحارة
Ingredients
- لحم (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- بصل
- زبدة
- زيت
- حلقات طماطم
- حلقات فلفل رومي
- بطاطس بيوريه
- شطة (ناعم)
- هريسة شطة
- فلفل (حار)
Preparation
-
1
تخلط الزبدة والهريسة والشطة الناعمة والملح والفلفل الأسود مع البطاطس
-
2
تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم تفرد على بلانشة مدهونة بالزيت
-
3
يشوح البصل فى الزيت على النار مع الفلفل الرومي والطماطم
-
4
يوضع خليط البطاطس فى كيس حلواني ويشكل على اللحمة المفرومة ثم تلف على شكل رول وتغلف بورق زبدة
-
5
يبطط الرول ويوضع فى القليل من الزيت على النار ثم يضاف القليل من الماء وتترك حتى تنضج
-
6
تقدم مع خليط البطاطس المهروسة وشرائح البصل والفلفل الرومي والحار والطماطم والزبدة على الوجه