برجر محشي بالبطاطس البيوريه الحارة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الزبدة والهريسة والشطة الناعمة والملح والفلفل الأسود مع البطاطس

  • 2

    تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم تفرد على بلانشة مدهونة بالزيت

  • 3

    يشوح البصل فى الزيت على النار مع الفلفل الرومي والطماطم

  • 4

    يوضع خليط البطاطس فى كيس حلواني ويشكل على اللحمة المفرومة ثم تلف على شكل رول وتغلف بورق زبدة

  • 5

    يبطط الرول ويوضع فى القليل من الزيت على النار ثم يضاف القليل من الماء وتترك حتى تنضج

  • 6

    تقدم مع خليط البطاطس المهروسة وشرائح البصل والفلفل الرومي والحار والطماطم والزبدة على الوجه