براونيز الكريم بروليه حلى مميز يجمع بين البراونيز التي نعشق مذاقها بالإضافة للكريم بروليه اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة وشكل شهي .
Ingredients
- 1.5 كوب قطع شوكولاته
- 1 كوب زبدة مذابة
- 4 بيضات
- 0.5 كوب سكر بني
- 1.5 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.25 كوب كاكاو
- 1.25 كوب طحين
لتحضير الكريم بروليه:
Preparation
-
1
نسيح الزبدة ونضعها ساخنة فوق الشوكولاته ونحركها معاً ونضعها جانباً .
-
2
نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر الأبيض والبني والفانيليا ونخفق جيداً .
-
3
نضيف مزيج الشوكولاته والزبدة ونحرك باتجاه واحد حتى تختلط تماماً .
-
4
ننخل الكاكاو والطحين فوق المكونات ونخفق حتى تمتزج معاً تماماً .
-
5
نضع ورق زبدة على صينية خَبْز عالية الأطراف ونصب مزيح البراونيز فيها .
-
6
نضعها بالفرن على حرارة 180 لحوالي 20 دقيقة .
-
7
نضع في وعاء كلاً من صفار البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيداً .
-
8
ثم نضيف الحليب والكريمة ونغليهم على النار حتى يثقل القوام .
-
9
نضع الكريم بروليه فوق صينية البراونيز ونسوّي سطحه ونضع الصينية بالبراد لحوالي 5 ساعات .
-
10
نرش الحلى بالسكر ونحرقه حتى يتكرمل ويكتسب لوناً جميلاً من الأعلى وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .