طريقة عمل بوريك بالجبنة و الزيتون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريك بالجبنة و الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- جبن فيتا مفتت
- قطعة زيتون شرائح او
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب سمن
- 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- ماء
Preparation
-
1
في بولة متوسطة الحجم اخلطي الدقيق و الخميرة و اللبن و السكر و الملح جيدا.
-
2
اضيفي السمن و كمية مناسبة من الماء و قلبي حتى تحصلي على عجين طري ثم غطيها و اتركيها تتخمر.
-
3
افردي العجين على سطح جاف ثم قومي بتقطيعة على شكل دوائر.
-
4
قومي بحشو دوائر العجين بالجبن الفيتا و الزيتون ثم اغلقيها فوقها.
-
5
ضعي البوريك في صينية ثم ضعيها في الفرن حتى ينضج.
-
6
و يقدم.
I hope you enjoyed learning how to make Borek with cheese and olives. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see pictures of your Boreks, so feel free to share them in the comments as well.
