بودرة الطماطم من النكهات المميزة والمشهورة حول العالم لرش النكهة الشهية على أطباق الكرسبي المقرمشة والبطاطس المقلية، ويتم تحضيرها من عملية تجفيف الطماطم وطحنها لتصبح كالبودرة، ويمكننا دمجها أيضاً بالتوابل لتغدو أكثر نكهة وشهية .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحضر صينية الميكروويف بطبقتين من الورق المخصص للميكروويف .

  • 2

    نضع قشور الطماطم على الصينية ونباعد فيما بينها .

  • 3

    نضع القشور بالميكروويف 4 دقائق على درجة عالية حتى تجف .

  • 4

    نطحن القشور والتوابل بالطاحونة لتصبح كالبودرة، ونخزنها بوعاء محكم .

  • 5

    ملاحظة:

  • 6

    يمكننا تحضير بودرة الطماطم من حبة الطماطم الكاملة عن طريق تقطيعها لشرائح رقيقة، وتجفيفها بالفرن في صينية مجهزة بورق الزبدة مع حرارة منخفضة جداً حتى تجف وتصبح مقرمشة وجاهزة للطحن

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make tomato powder. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you’d like to learn more about dehydrating foods, be sure to check out my other posts. Thanks for reading!