طريقة عمل بلوبيف بيتي

بلوبيف بيتي

Ingredients

• 1 كيلو لحمة
• 0.25 كيلو دهن
• 1 ملعقة كبيرة سماق
• ورق لورا
• حبة ان
• 1 كوب فول صويا
• 1 ملعقة صغيرة لون طعام أحمر
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
• 0.5 كوب ملح
• 0.5 كوب خل
• 0.5 ثمرة بنجر
• فلفل أسود

Preparation

• 1

  تنقع اللحمة في مزيج الماء مع الدهون، ولون الطعام الأحمر، والبنجر، والخل والملح، والسماق، وورق اللورا

• 2

  تترك في الثلاجة حوالي 4 أيام

• 3

  تفرم اللحمة مع فول الصويا في الكبة

• 4

  يذاب الجيلاتين في ماء سلق اللحمة

• 5

  يضاف الجيلاتين إلى البلوبيف ويقلب

• 6

  يوضع الخليط في علبة نظيفة مجففة، ثم يحفظ في الثلاجة ويستخدم عند الحاجة​

And that's how you make homemade bluebeef! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!