بلح الشام بدون قمع في حال لم يكن لديك قمع أو كيس تزيين لصنع بلح الشام الحلوى التي يعشقها أطفالك فنقدم لك الحل في هذه الوصفة حيث يمكن صنع نفس الحلوى الرائعة بمذاقها الشهي وبشكل جميل أيضاً .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الماء في قدر عميق على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ويغلي الماء .

  • 2

    أثناء ذلك ننخل الطحين ونشا الذرة والملح .

  • 3

    نضيف المكونات الجافة فوق الماء ونحرك باستمرار بملعقة خشبية لمدة دقيقة حتى يشكل المزيج كرة من العجين .

  • 4

    نزيل العجين من القدر ونتركه جانباً يبرد لمدة 5 دقائق .

  • 5

    نخلط البيض والفانيليا والخل في وعاء ثم نضيف المزيج بالتدريج فوق العجين ونفرك العجين جيداً حتى تمتزج المكونات .

  • 6

    نضع العجين في كيس نايلون ونقصه من الزاوية ونشكل اصابع من المزيج ونمرر فوقها شوكة حتى تأخذ شكلاً جميلاً أو يمكن تشكيل كرات من العجين .

  • 7

    نحمي زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف قطع بلح الشام ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .

  • 8

    نصفي بلح الشام من الزيت جيداً ونضعها في القطر البارد وهي ساخنة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

Thanks for reading! I hope this article has helped you understand how to make Balah Al-Sham without oppression. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I will try my best to answer them as soon as possible.