طريقة عمل بفتيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بفتيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    لعمل التتبيلة يخلط ماء البصل مع بابريكا وبهارات وثوم بودرة وبصل بودرة، وزعتر مجفف وقرفة وجوزة الطيب وعصير ليمون وملح وفلفل

  • 2

    يتبل البفتيك جيدا، ويضاف إليه البيض ويخلطا جيدا

  • 3

    يترك اللحم في التتبيلة وقتا كافيا

  • 4

    توضع شرائح البفتيك في الدقيق ثم في التتبيلة مرة أخرى ثم البقسماط

  • 5

    يقلى في زيت غزير ساخن

  • 6

    لعمل السوتيه يوضع زيت زيتون في طاسة على النار، ويضاف اليها الخضار المسلوق والثوم المفروم وملح وفلفل وزعتر طازج وروزماري طازج ويقلب حتى يأخذ لونا ذهبي

  • 7

    يقدم البفتيك مع الخضار السوتيه والبطاطس المحمرة