بايليا بفواكه البحر
Ingredients
- كاليماري
- جمبري
- جندوفلي
- سي اسكالوب
- بلح البحر
- كابوريا
- دبابيس فراخ
- أرز
- مرقة
- ثوم
- زعفران
- حبة ان
- عود قرفة
- ورق لورا
- ملح - فلفل
Preparation
-
1
قطعي البصل والثوم وحمريهم في زيت ساخن ثم اضيفي اليهم الأرز والملح والفلفل وعود القرفة وورق اللورا والحبهان وقلبيه على النار
-
2
ذوبي الزعفران في ماء وصبيه على الأرز واضيفي المرقة واتركيه ليغلي
-
3
تبلي دبابيس الدجاج بالملح والفلفل وحمريهم في طاسة ساخنة
-
4
اضيفي جميع المكونات من الفواكه البحرية إلى الأرز وكذلك الدبابيس المحمرة وغطيها واتركيها لتنضج على نار هادئة