باذنجان مشوي
Ingredients
Preparation
-
1
عصجي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل
-
2
اشوي حبة الباذنجان بعد رشها بقليل من الملح الخشن في الفرن حتى تنضج تماما
-
3
قشري الباذنجان، واهرسيه تماما، باستخدام شوكة ثم اخلطي الزبادي مع الطحينة وقليل من الثوم وأضيفيه إلىه وقدميه.
