باوند كيك جوز الهند من أنواع الكيك الشهية واللذيذة والغنية بنكهة جوز الهند بطريقة سهلة وبسيطة وناجحة مع صوص مميز ويقدم مع الشاي أو القهوة حسب الذوق .
Ingredients
- 3 كوب أرباع زبدة طرية
- 2 كوب سكر بودرة
- 0.5 كوب جبنة كريمية
- 4 حبة بيض
- ظرف فانيليا
- ظرف بيكينغ باودر
- رشّة ملح
- 0.5 كوب ٢ طحين
- 0.5 كوب ١ جوز هند
للصلصة البيضاء:
للتزيين:
Preparation
-
1
في الخفاقة نضع كلاً من الزبدة والسكر والجبنة الكريمية ونخفق جيداً .
-
2
ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفقهم مع بعضهم جيداً .
-
3
وأخيراً نضيف جوز الهند والطحين مخلوط مع رشة ملح والبيكينغ باودر ونخفقهم قليلاً .
-
4
ندهن القالب بالزبدة ونرش عليه الطحين ثم ننفضه من الزوائد .
-
5
ثم نصب الخليط فيه وندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة ١٨٠ لساعة حتى ينضج .
-
6
وبعد مضي الوقت نخرجه ونضعه في طبق التقديم .
-
7
وفي وعاء نضع السكر البودرة والحليب نضيفه بالتدريج مع التحريك السريع حتى نحصل على القوام المطلوب لا سميك ولا سائل .
-
8
ثم نصبه فوق القالب ونزين الوجه بجوز الهند وانتهت وصفتنا بهذه الطريقة وصحة وهنا .
