طريقة عمل بان كيك التفاح والقرفة بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك التفاح والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق بالخميرة
- 1.5 كوب حليب
- 0.33 كوب سكر
- 1 ثمرة تفاح أخضر كبيرة تقشر وتبشر
- 25 جم زبد ذائب
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 2 ملعقة شاي قرفة (مطحون)
- 2 ملعقة شاي روح فانيليا
- 0.25 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
- 1 بيضة
Preparation
-
1
يخفق الحليب والبيض والفانيليا معا في طبق وينخل الدقيق وبيكربونات الدقيق صودا في طبق ويضاف السكر ويقلب ثم نعمل بئر في المنتصف ويصب خليط الحليب في البئر ويقلب حتى تتجانس ثم تضاف القرفة والتفاح والسكر البني.
-
2
تسخن طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة وتدهن بالزبدة ويصب 1/4 كوب من العجين ويطهي حتى تظهر فقاعات على السطح ثم تقلب وتطهى لمدة 3 دقائق ثم توضع في طبق وتغطى بفويل فضفاضة .
-
3
ونكرر مع باقي العجين مع تنظيف الطاسة .
