طريقة عمل بان كيك الكيوى بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك الكيوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1.5 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة طعام سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 0.25 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- 1.5 كوب اللبن
- 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 2 فاكهة الكيوي مقشرة ومفرومة فرماً اً (ناعم)
- 0.33 كوب جوز أمريكي المفروم (اختياري)
Preparation
-
1
في وعاء كبير يتم خلط الطحين و السكر و مسحوق الخميرة و صودا و الملح .
-
2
في وعاء صغير يتم ضرب البيض ضرباً خفيفاً ويحرك في اللبن والزيت
-
3
ثم يحرك الخليط بسرعة ويتم إضافة اللبن إلى المكونات الجافة فقط حتى يتم ترطيبها .
-
4
ويتم غلى فاكهة الكيوي و الجوز الأمريكيحتى يصبح الخليط سميك .
-
5
ويتم وضع 2 إلى 3 ملاعق طعام من اللبن للغلى .
-
6
?لكل بان كيك صب حوالي 1/4 كوب من اللبن يتم فردها فى صينية ساخنة (350 درجة) أو مقلاة كبيرة غير لاصقة.
-
7
يتم طهيها على درجة حرارة متوسطة إلى درجة حرارة متوسطة عالية حتى يحمر أسفل البان كيك
-
8
ويتم تغطية سطح مع فقاعات متواصلة صغيرة لمدة 2 دقيقة .
-
9
كما يتم طهي الجانب الثاني لمدة 1 دقيقة.
