طريقة عمل أسياخ اللحم المشوية مع الخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ اللحم المشوية مع الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الزبادي في بولة، ويقلب حتى يصبح كريمي القوام.

  • 2

    تضاف صلصة الطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم، وتقلب مرة أخرى.

  • 3

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والبابريكا، ويقلب جيداً.

  • 4

    توضع قطع اللحمة في التتبيلة، وتدعك بها جيداً.

  • 5

    توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

  • 6

    ترص قطع اللحم والبصل والفلفل الملون في الأسياخ الخشبية بالتبادل.

  • 7

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

  • 8

    تخسن الشواية الكهربائي، ويرص فوقها أسياخ اللحمة.

  • 9

    تقلب من وقت لآخر وحتى تنضج.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.