أصابع الزعتر المالحة وصفة سهلة وشهية وهي تعد سناك خفيف خلال اليوم ومن المقرمشات التي يحبها جميع أفراد العائلة ومكوناتها بسيطة إليكم الطريقة .
Ingredients
- 3 كوب طحين
- 0.25 كوب ماء
- ملعقة خميرة فورية
- ملعقة بيكينغ باودر
- ملعقة سكر
- رشّة ملح
- 2 ملعقة نصف كوب و زيت زيتون
- 0.25 ملعقة ٢ نشاء
- 5 ملعقة زعتر
لدهن العجينة:
Preparation
-
1
أولاً نضع كوب وربع ماء دافئ وخميرة وسكر نحركهم ونتركهم يتفاعلوا جانباً .
-
2
في العجانة نضع كل المكونات السابقة أي كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والملح وزيت الزيتون والنشاء والزعتر ونضيف الخميرة بعد أن تفاعلت .
-
3
نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها تتخمر لساعة .
-
4
وبعد أن تخمرت نقطعها نصفين ونفرد كل نصف بالشوبك وندهنه بمزيج صفار البيض والزيت ونرش الزعتر عليه ثم نقطعه شرائح .
-
5
ثم نمسك كل شريحة من الطرفين ونلفها بعكس بعضها ونصفهم في صينية على ورق زبدة .
-
6
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ليتحمروا .
-
7
وبعد أن ينضجوا نقدمهم في طبق التقديم مع كوب شاي ساخن وصحة وهنا .
