أصابع البيتزا

Ingredients

Preparation

  • 1

    لعمل الصلصة على النار يوضع زيت الزيتون مع الثوم ثم يضاف البصل والثوم البودرة.

  • 2

    لعمل الصلصة

  • 3

    ثم تضاف الصلصة والطماطم المبشورة.

  • 4

    ثم يضاف الزعتر وبصل مفروم ورشة سكر.

  • 5

    ثم يضاف الملح والفلفل.

  • 6

    لعمل العجينةيخلط الدقيق مع الثوم البودرة والبصل البودرة والخميرة والزعتر.

  • 7

    لعمل العجينة

  • 8

    ثم يضاف الماء حتى تتماسك العجينة.

  • 9

    يُضاف الزيت ثم تترك حتى تتخمر ثم تشكل على شكل ميني بيتزا تقطع بالقطاعة ويدهن عليها صوص البيتزا ثم يضاف عليها الحشوة عبارة عن جبنة موتزاريلا ثم طبقة من البيبروني.

  • 10

    أو ممكن تقدم مثل الكالزوني وتغلق بالشوكة وتدخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى تمام النضج وتقدم.