أرز معمر بالحمام

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطى ملح و فلفل وقرفة و حبهان بودرة و تبلى بها الحمام ثم شوحيه في السمنة و ارفعيه ثم شوحى مكانه جزء البصل المفروم

  • 2

    ضعى اللبن و الكريمة و المرقة فى حلة اخرى على النار مع ملح وفلفل و جوزة الطيب و حبهان و القرفة و قلبى جيدا

  • 3

    ضعى باقى البصل مع الارز مع ملعقة من السمنة البلدى و قلبيهم جيدا

  • 4

    ادهنى طاجن الفرن بالسمنة ثم ضعى طبقة من الارز فى الاسفل

  • 5

    ضيفى الحمام ثم باقى كمية الارز ثم ضعى السائل الساخن

  • 6

    ضعى القشطة علي الخليط من فوق ثم ادخليه الفرن غير مغطى لمدة 20 دقيقة

  • 7

    اتركيه حتى ينضج تماما و قدميه بالهنا