طريقة عمل أرز بسمتى مع الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بسمتى مع الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة: طريقة عمندي اللحم من مطبخ منال

Preparation

  • 1

    نغسل الأرز  جيداً، ثم نصفيه من الماء جيداً.

  • 2

    نغسل الدجاج جيداً، ونقطعه أرباع.

  • 3

    في بولة كبيرة، نضع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ونخلطهم جيداً.

  • 4

    نضع قطع الدجاج في البولة، وندعكها في التتبيلة جيداً، ونتركها فيها لمدة نصف ساعة.

  • 5

    نسخن الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية.

  • 6

    في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والبصل ونقلبه جيداً حتى يلين ويذبل.

  • 7

    نضيف الأرز إلى الوعاء، ونقلبه جيداً لمدة 5 دقائق.

  • 8

    يضاف إلى الأرز القرفة والحبهان والزعفران والزنجبيل، ونقلبه جيداً.

  • 9

    نوزع الأرز في صينية قابلة لدخول الفرن، ونضيف إليه الماء، ثم نغطيه بورق فويل، ونقوم بعمل ثقوب صغيرة في الفويل.

  • 10

    نضع فوق الفويل قطع الدجاج، ونغطيها بطبقة أخرى من الفويل، ونغلقها بإحكام.

  • 11

    ندخل الصينية الفرن لمدة 60 - 90 دقيقة حتى ينضج.

  • 12

    نخرج الارز البسمتي مع الدجاج من الفرن، ونقدمه ساخن مع سلطة الدقوس الحارة.

I hope you enjoyed this guide on how to make basmati rice with chicken. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!