طريقة عمل أرز بسمتى مع الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بسمتى مع الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عمندي اللحم من مطبخ منال

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الأرز  جيداً، ثم نصفيه من الماء جيداً.

  • 2

    نغسل الدجاج جيداً، ونقطعه أرباع.

  • 3

    في بولة كبيرة، نضع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ونخلطهم جيداً.

  • 4

    نضع قطع الدجاج في البولة، وندعكها في التتبيلة جيداً، ونتركها فيها لمدة نصف ساعة.

  • 5

    نسخن الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية.

  • 6

    في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والبصل ونقلبه جيداً حتى يلين ويذبل.

  • 7

    نضيف الأرز إلى الوعاء، ونقلبه جيداً لمدة 5 دقائق.

  • 8

    يضاف إلى الأرز القرفة والحبهان والزعفران والزنجبيل، ونقلبه جيداً.

  • 9

    نوزع الأرز في صينية قابلة لدخول الفرن، ونضيف إليه الماء، ثم نغطيه بورق فويل، ونقوم بعمل ثقوب صغيرة في الفويل.

  • 10

    نضع فوق الفويل قطع الدجاج، ونغطيها بطبقة أخرى من الفويل، ونغلقها بإحكام.

  • 11

    ندخل الصينية الفرن لمدة 60 - 90 دقيقة حتى ينضج.

  • 12

    نخرج الارز البسمتي مع الدجاج من الفرن، ونقدمه ساخن مع سلطة الدقوس الحارة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل الخاص بكيفية عمل أرز بسمتي بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!