طريقة عمل أرز بالجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو جمبرى مقشر
- بصلة كبيرة
- 0.5 كيلو أرز
- عصير طماطم
- توابل وبهارات (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نضع قليل من الزيت فى الوعاء التى سيتم فيها عمل الارز ونقطع البصل قطع صغيره ونضع البصل فى الزيت ونقوم بالتقليب وبعد ذلك بـ5 دقائق ضيفى الجمبرى بعد ان تكون البصله قد تغير لونها اصفرت .
-
2
ويضاف الجمبرى ويقلب مع البصله ولاتزيد عن دقيقتين .
-
3
ضيفى الماء بعد ذلك والارز وقلبى كله بعد اضافة الملح والفلفل الاسود والتوابل عصير الطماطم .
-
4
بعد ان يغلى الارز تهدى النار ويغطى وبالضبط بعد ثلث ساعة أغلقى النار .
-
5
وضعى الارز فى اطباق التقديم ثم قدميه .
