أرز بالبشاميل
Ingredients
- أرز
- لحمة عصاج (مفروم)
- دقيق
- لبن
- كريمة
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- قرفة
- بسلة بالجزر مجمدة
- جبنة مشكلة (مبشور)
Preparation
-
1
شوحي الزبدة مع الدقيق على النار ثم ضيفى اليها اللبن تدريجيا مع ملح وفلفل و قرفة و جوزة الطيب
-
2
استمرى فى التقليب حتى تحصلى على قوام البشاميل المطلوب ثم ضيفى اليه الكريمة لدعم المذاق
-
3
ضيفي ملعقة كبيرة من البشاميل الى الارز و يقلب جيدا ثم يرفع طبقة فى صينية الفرن
-
4
اخلطى اللحمة المفرومة العصاج مع البسلة بالجزر و الجبن و ملعقة كبيرة اخرى من البشاميل ثم ضعيه على الارز
-
5
ضعى باقى كمية الارز فوق اللحمة و البسلة بالجزر ثم يضاف باقى كمية البشاميل و يدخل الفرن حتى يحمر الوجه