أوراك الدجاج بالجزر والزبادي

Ingredients

Preparation

  • 1

    نبشر البصل و نضع معه الملح و الفلفل و التوابل

  • 2

    نضع الزبادي و الجزر و الطماطم المبشورة

  • 3

    توضع هذه التتبيلة مع الأوراك و تترك لمدة ساعة فى الثلاجة

  • 4

    نضع الدجاج مع التتبيلة في صينية فى الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 40 دقيقة للشوي

  • 5

    بعد شوي الدجاج و إخراجه من الفرن نضع فحم على ملعقة زبد داخل صينية الفراخ و يغطى عليها حتى تأخذ رائحة الشوي

  • 6

    توضع قطع الدجاج فى طبق للتقديم و فوقها الصوص بالجزر والزبادي وعليها قليل من أوراق البقدونس للتزيين