طريقة عمل أومليت آسيوي محشي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت آسيوي محشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 دجاجة مشوية ونتخلص من الجلد والعظام ويمزق اللحم
- 0.5 كوب براعم سنو بي
- 1 جم ثمرة جزر صغيرة عصا في حأعواد ثقاب (مقطع)
- 0.5 ثمرة فلفل رومي أحمر صغيرة (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
- 1 ملعقة كبيرة صوص م للتقديم (حار)
- 2 ملعقة شاي خل عنب أبيض
- 4 بيضة
Preparation
-
1
يخفق البيض مع الخل حتى يمتزج جيداً و يسخن الزيت في طاسة كبير على نار عالية ثم يضاف خليط البيض و يطهي مع دفع البيض غير المطبوخ على الحواف بملعقة حتى يبدأ يتماسك (حوالي 1 دقيقة) ثم يوضع الدجاج والخضروات على نصف العجة و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يطوى بعناية الجانب الآخر من العجة على الحشو ثم توضع على طبق كبير و تقطع نصفين .
