طريقة عمل أومليت بالمشروم والخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالمشروم والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب.

  • 2

    يضاف البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف المشروم والجزر والبسلة.

  • 3

    تقلب الخضروات حتى تتشوح، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود.

  • 4

    ترفع من على النار، وتوضع جانباً لتهدأ قليلاً.

  • 5

    يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه قليل من الملح والفلفل الاسود، ويخفق جيداً.

  • 6

    تضاف الخضروات إلى البيض، وتقلب جميع المكونات جيداً.

  • 7

    توضع الزبدة في المقلاة، وتوضع على النار حتى تسخن.

  • 8

    يوضع الخليط في المقلاة، ويوزع عليها بالكامل.

  • 9

    يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق وحتى ينضج.

  • 10

    يرفع من على النار، ويوضع في الطبق.

  • 11

    يقدم ساخن مع الخبز بالردة.