أقراص البطاطس المحمرة
Ingredients
- بطاطس (مسلوق)
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ماء
- ملح
- زيت
Preparation
-
1
تخلط البطاطس مع الملح والفلفل الأسود ثم يشكل خليط البطاطس أقراص ويمكن وضعها فى الفريزر لتتماسك
-
2
التغليفةيخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والماء
-
3
التغليفة
-
4
يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة متوسطة القوام ثم تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-
5
توضع أقراص البطاطس فى العجينة وتصفى ثم تقلى أقراص البطاطس فى الزيت
