أقراص البطاطس المحمرة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط البطاطس مع الملح والفلفل الأسود ثم يشكل خليط البطاطس أقراص ويمكن وضعها فى الفريزر لتتماسك

  • 2

    التغليفةيخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والماء

  • 3

    التغليفة

  • 4

    يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة متوسطة القوام ثم تغطى العجينة وتترك لتتخمر

  • 5

    توضع أقراص البطاطس فى العجينة وتصفى ثم تقلى أقراص البطاطس فى الزيت