طريقة عمل أكلير بالشيكولاتة .. وصفة لذيذة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكلير بالشيكولاتة .. وصفة لذيذة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 2

    توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء، وتترك حتى تغلي.

  • 3

    يضاف إليها الدقيق دفعة واحدة، وتخلط جيداً، ثم ترفع جانباً لتبرد قليلاً.

  • 4

    يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر حتى تختلط تماماً.

  • 5

    يضاف الملح والفانيليا، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

  • 6

    توضع العجينة في كيس حلواني، ويفتح طرف الكيس ويوضع به قمع مدبب.

  • 7

    تبطن الصينية بورقة زبدة، ويشكل فيها العجين على هيئة أصابع متوسطةالحجم.

  • 8

    يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.

  • 9

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدا.

  • 10

    يغمس أحد جوانبه في الشيكولاتة المذابة، ويرص على صينية.

  • 11

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويترك حتى تتماسك الشيكولاتة.

  • 12

    يرص في الطبق، ويقدم.

And there you have it, a delicious recipe for chocolate eclairs! I hope you enjoyed this post and that you'll try out the recipe for yourself. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to me. I'm always happy to help!