طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبطاطس والثوم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالبطاطس والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل الطماطم، وتقطع أرباع.

  • 2

    يقشر البطاطس، ويقطع أرباع.

  • 3

    يغسل الليمون، ويقطع أنصاف.

  • 4

    تجهز التتبيلة بخلط الطماطم مع الثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وأوراق الغار، وعصير الليمون.

  • 5

    تتبل أفخاذ الدجاج والبطاطس بالخليط الذي تم تجهيزه مسبقاً.

  • 6

    توضع افخاذ الدجاج والبطاطس والليمون، في صينية على نار مرتفعة، مع كوب من الماء، حتى تبدأ في الغليان.

  • 7

    تخفف النار، وتغطى لمدة 20 دقيقة.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.

  • 9

    يرش زيت الزيتون على قطع الدجاج والبطاطس، وتدخل الفرن، لمدة 20 دقيقة.

  • 10

    تعرض الصينية للهيب الشواية حتى تحمر.

  • 11

    تقدم ساخنة.