عش البطاطس باللحم و البسلة
Ingredients
- 800 جم بطاطس و مهروسة (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة لبن
- 1 صفار بيض
- زيت عباد الشمس
- 2 فص ثوم (مفروم)
- بسلة مجمدة
- 500 جم لحم عصاج (مفروم)
- 500 جم صوص طماطم
Preparation
-
1
يشوح الثوم في الزيت على النار ثم تضاف اللحم و صوص الطماطم و البسلة.
-
2
تخلط البطاطس في القليل من الزيت ثم يبطن بها قوالب الكب كيك.
-
3
تضاف حشوة اللحم و البسلة ثم يخلط صفار البيض مع اللبن و يضاف فوق الوجه.
-
4
يزج بالفرن حتى احمرار الوجه و يقدم بالهنا.