عجينة الفطائر بالحليب هي عجينة مناسبة لكل أنواع الفطائر والمعجنات لذيذة وسهلة التحضير ويمكن وضع أي حشوة وهي قطنية وهشة ورائعة في القلي والخبز بالفرن .
Ingredients
Preparation
-
1
في وعاء نخلط كلاً من الحليب الدافئ والسكر والخميرة ونتركهم يتفاعلوا جانباً .
-
2
بعد أن يتفاعلوا نضيف كلاً من اللبن والزيت ونحرك جيداً .
-
3
نخلط الملح مع الطحين ونضيفه للمكونات بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .
-
4
نغطي العجينة ونتركها جانباً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها .
-
5
يمكن أن نحفظها بالبراد ليومين لحين الاستخدام وصحة وهنا .
