طريقة عمل عجة القرنبيط واللحم المفروم المصرية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة القرنبيط واللحم المفروم المصرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة: طريقة عالعجة اليابانية

Preparation

  • 1

    في بولة كبيرة، نضع القرنبيط ونهرسه جيداً.

  • 2

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن الصينية بالسمن البلدي.

  • 3

    في مقلاه غويطة على نار متوسطة، نضع البصل ونقلبه حتى يذبل.

  • 4

    نضيف إليه الفلفل، ونقلبه حتى يتشح، ثم نضيف اللحمة المفرومة، ونقلبها حتى يتغير لونها وتبدأ في النضج.

  • 5

    نرفع خليط اللحمة من على النار، ونضعه جانباً ليهدأ.

  • 6

    نضيف خليط اللحمة إلى بولة القرنبيط، ونخلطهم جيداً.

  • 7

    نضيف الدقيق والبيض، ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ونقلبهم مرة أخرى.

  • 8

    نصب الخليط في الصينية، ونوزع فوقه شرائح الطماطم.

  • 9

    ندخل عجة القرنبيط الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تنضج.

  • 10

    نقطع عجة القرنبيط، ونقدمها ساخنة مع الخبز البلدي.

The Egyptian cauliflower and minced meat omelette is a delicious and easy to make dish. I hope you enjoyed this recipe and please feel free to share it with your friends and family.