عجة الكوسا المقلية ، تحتوي وصفة العجة هذه على مكونات بسيطة وطازجة سيحبها الأطفال كثيراً فاستمتعوا بطعم العجة المقرمشة بالكوسا والذرة وطعم الفليفلة الحارة الشهية .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخلط في وعاء كبير كلاً من الذرة والكوسا المبشورة والبصل الأخضر والدقيق والبيض والكزبرة المفرومة والفليفلة الحارة ونحرك المكونات جيداً، ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ونحرك حتى تختلط المكونات تماماً .

  • 2

    نسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونقلي ملاعق كبيرة من المزيج لمدة 4 – 6 دقائق مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها بنياً . نكرر العملية حتى ينتهي المزيج . قد نحتاج إلى زيادة الزيت في المقلاة .

  • 3

    يمكن تقديم عجة الكوسا ساخنة على الفور أو عندما تصبح دافئة .

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.