طريقة عمل عجة بدون بيض بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة بدون بيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة : طريقة ععجة البيض المصري

Preparation

  • 1

    نحضر حبات البطاطس ونقوم بغسلها بالماء الجاري ثم نقوم بتقشيرها.

  • 2

    نحضر وعاء كبير نضع فيه البطاطس ،ونغطيها بالماء ، ثم نترك الوعاء على نار متوسطة حتى تسلق البطاطس.

  • 3

    نرفع البطاطس من ماء السلق ثم نقوم بهرسها حتى تصبح ناعمة.

  • 4

    نحضر مقلاة ،ونضع فيها الزيت ،ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت .

  • 5

    نضيف البصل للزيت ونقلبه حتى يصبح لونه أصفر.

  • 6

    نضيف الثوم للمقلاة ونقلبه حتى تتصاعد رائحته .

  • 7

    نضيف قطع الجزر والطماطم للخليط في المقلاة ،ونقلب حتى تتشوح كل المكونات.

  • 8

    نتبل خليط الخضروات الموجود في المقلاة بالملح والفلفل الأسود والكمون ،ونقلب قليلًا ثم نرفع خليط الخضروات من على النار حتى يهدأ.

  • 9

    نضيف خليط الخضروات الموجود في المقلاة إلى البطاطس المسلوقة ثم نضيف البصل الأخضر والبقدونس والشبت والكزبرة والبيكينج باودر ونقلب كل المكونات حتى تتجانس وتتداخل

  • 10

    نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت ثم نضع فيها خليط العجة.

  • 11

    ندخل صينية العجة للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج .

  • 12

    نخرج العجة من الفرن ونقطعها ونقدمها .

That’s it! You can now make omelettes without eggs. If you have any questions, feel free to ask in the comments below. And if you liked this post, please share it with your friends!