طريقة عمل طماطم بالبقسماط في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم بالبقسماط في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُسخن فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

  • 2

    يُخلط البقسماط ، الثوم، زيت الزيتون ، بشر الليمون والريحان في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل

  • 3

    يُقطع جزء من أعلى الطماطم بالسكين وتُجوف قليلاً باستخدام ملعقة صغيرة

  • 4

    تُحشى بخليط البقسماط مع الضغط الخفيف باليد على سطح خليط البقسماط حتى يتماسك قليلاً

  • 5

    تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية الطماطم

  • 6

    تُرص وحدات الطماطم في صاج فرن مدهون بقليل من زيت الزيتون، يوضع الصاج في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى تنضج الطماطم ويحمرّ السطح

  • 7

    تُقدم الطماطم دافئة بجانب الخضروات أو قطع اللحوم المشوية